簡易健康養生食譜
煙三文魚風乾火腿All Day Breakfast
自家做All Day Breakfast,於坊間店舖很容易買到靚食材,配料自由配搭,縮短開火煮食的時間,炎炎夏日,減少出汗!
日本海鮮丼
用急凍刺身做日本海鮮丼同樣美味滿份,食材的價錢亦比較相宜,夏天必吃!
櫻花蝦涼瓜煎蛋
分享苦瓜煎蛋/炒蛋不苦的小撇步,另加櫻花蝦,用麻油稍稍爆香份外鹹香,令涼瓜煎蛋更為美味!
香煎大西洋紅魚柳配明太子意粉
不加忌廉的明太子意粉,配搭香煎大西洋紅魚柳、菠菜、秋葵,健康有益,簡單輕宜食譜!
杏鮑菇秋葵和風意粉
自家煮和風意粉,輕而易舉!可以快速煮好的日式意粉食譜,媲美日式Cafe出品!
士多啤梨Granola奇亞籽布丁
純素奇亞籽布丁,高營養,低糖,口感豐富,是夏天健康甜品之選!
涼瓜煎蛋
涼瓜煎蛋食譜,只需3種材料、3個步驟!清新又香口,有營有益的簡單菜式!
芝士梳乎里奄列
芝士梳乎里奄列簡易食譜,只需要兩種材料,蛋和芝士,30分鐘內就做到鬆軟蛋奄列,大人小朋友都會喜歡!
低溫慢煮檸香三文魚
吃三文魚,最怕嚡口,煮得過熟;用錫紙做密封的袋子,放入焗爐以低溫慢煮,保證炮製出原汁原味,滑嫩美味的三文魚。 這個低溫慢煮三文魚食譜簡單健康,使用橄欖油作醬汁基調,可加入自喜愛的蔬菜同焗。
焗番薯
番薯又名地瓜,營養價值高、含豐富膳食纖維和多種維他命,健康有益,簡單地用焗爐烤熟,最能帶出其天然甜味!究竟用焗爐要用攝氏多少度,焗幾多分鐘呢?
自家製番薯圓 (地瓜圓)
番薯又名地瓜,眾所周知是健康食物,營養價值高、含豐富膳食纖維和多種維他命,用來搓製地瓜圓,Q彈軟糯,用來做鹹食或糖水都十分適合!分享地瓜圓簡易食譜,選擇地瓜的心得、木薯粉和地瓜的份量比例和製作小撇步。
自家製滑腸粉
自家製腸粉簡易食譜,只需用鑊和一個平底盤就能蒸出滑滑的腸粉!分享蒸軟滑腸粉的秘訣和米漿比例!
冬菇菜芯滑雞粒粥
別以為冬菇菜芯滑雞粒粥清淡無味,其實它非常鹹香惹味,因為加入了金華火腿!用無激素泰國Manna J 急凍雞胸肉代替新鮮雞,效果理想;介紹處理雞粒的小撇步和秘訣,保證雞肉嫩滑無雪味!
番茄滑雞粒粥
清新開胃的番茄雞粒粥,新鮮番茄的清爽誘人,雞粒嫩滑,是健康粥品之選。今次用了無添加泰國急凍雞胸肉,吃上去沒有太多雪味,效果滿意。