Bliss Kitchen | 療癒飲食・食譜分享

食物與身心靈健康有莫大關係：我們不單要吃得好，還要吃得對、吃得滿足。不純粹追求營養飲食或低卡飲食，而是講求食物對身心的影響 — 情緒低落時，我們需要的是喜悅的感覺，比起低脂低卡有營養的食物，吃一些喜歡的comfort food、「食餐好」，可能更有助安撫情緒，從而慰籍大腦和情感，從食物中得到安慰。試試多留意自己的身體狀況、心情，按照自己的生活模式和習慣，煮一些可以滿足身體需要和心靈的食物吧！

這裡有各種類型的在家料理食譜，除了家常菜、中西日韓式食譜，也有製作手工酸種麵包技巧的心得分享。

2020年4月-2022年7月

Bliss Kitchen誕生時，香港正處於新冠肺炎第一波，群組爆發陸續出現，為因應香港特區政府推動的「居家抗疫」，我每天都留家「抗疫自煮」，準備一日三餐。

2022年8月

隨著年齡增長、疫情、自己受傷、因受傷而暴肥，生活壓力等等，對身心靈健康越來越關注，煮食亦然，亦希望分享的食譜對身心有療癒作用。

關於我……

曾經在五星級酒店任職市場推廣的文字人，OT是家常便飯，發現通過下廚可以紓解壓力，煮一些真正適合自己口味和需要的食物，從此愛上烹飪。

現在的我是芳香治療師、文字人、Content Creator、酸種麵包愛好者、人妻、料理實驗家、看花看樹看藍天的城市人⋯⋯

歡迎聯絡交流：bliss.cooking.hk@gmail.com