自家製簡易蕃茄濃湯，一鍋煮好海鮮闊條意粉，15分鐘完成。蕃茄濃湯也適合用來伴烏冬、粗麵、通粉。

鮮味爆燈的特大新西蘭青口，配以白酒牛油汁，滿口海洋鮮味，美味到連一滴汁也不想浪費！

到餐廳吃帶子意粉，總是覺得帶子份量太少！自家煮帶子蘑菇忌廉意粉，加入超多鮮甜日本帶子，配以濃厚滑溜的忌廉汁，身心都感到大滿足！

陳皮清蒸鮑魚食譜~用鑄鐵鍋無水蒸方法原盤上桌! 南非鮑魚肉厚鮮甜，清蒸最原汁原味！

不用到餐廳花錢吃潮汕浸花甲了！自家做用料十足，我還加了小象拔蚌，而且製作過程亦簡單，僅僅灼熟海鮮和調較醬汁而已！

冬天一定要吃熱騰騰的日式鍋物！日式松葉蟹拑麵豉鍋簡易食譜，用上容易處理的急凍日本熟半殼松葉蟹，加些豆腐菜蔬，每啖湯底都鮮甜可口，旨味滿分！

新鮮赤米蝦的煮法，首選白灼！分享活蝦處理方法和赤米蝦食法！

超簡易香蒜大蝦扁意粉食譜，只需要五種食材，急凍蝦、車厘茄、蒜、新鮮羅勒和意粉，就做到味道直逼餐廳質素的意大利麵，30分鐘內完美完成上桌！

之前食過澳洲和南非鮑魚，各有各好食，今次平平地試九孔鮑魚，蒸5分鐘就可以上桌！

自家製馬來西亞叻沙，湯底最濃厚，滲出陣陣椰汁香味，加上肥美鮮甜的螄蚶，去餐廳也未必吃得到的風味！

沒有氣炸鍋的我，用最傳統的方法，用上急凍帶子，油炸出鬆脆金黃的炸帶子，用來做小食，伴啤酒，感覺去了一趟日本居酒屋！