簡易健康養生食譜
鵪鶉髀焗飯
冬天就是要吃煲仔飯~ 鵪鶉髀焗飯簡易食譜,用上急凍法國鵪鶉髀,熱騰騰的米飯盡收 鵪鶉髀的油香,滋味滿分~ 用鑄鐵鍋煮飯只需20分鐘,上桌也份外有儀式感~
韓式人蔘雞湯
這個冬天,煮一鍋正宗韓式人蔘雞湯補身暖胃,做法簡單,用料只需新鮮人蔘、急凍雞、糯米、紅棗和蒜,味道就跟現成韓國人蔘雞湯湯包一樣!
香煎牛扒、焗雞翼
香港的凍肉舖都會提供醃好的肉類,如牛扒、雞翼、豬扒、排骨等等,方便大家買回家輕鬆烹調,或者用來BBQ,價錢是十分相宜!
港式番茄焗豬扒飯
自家製熱辣辣的港式鮮茄焗豬扒飯!自家製番茄汁,配搭肉質細嫩juicy嘅西班牙黑毛豬扒、拉絲芝士和炒飯底,不加茄膏茄汁,走健康風,味道也不會輸給大家樂啊!
西班牙伊比利亞黑毛豬金菇彩椒卷
零失敗金菇豬肉卷食譜。用上西班牙伊比利亞黑毛豬代替牛肉,餡料包括金菇和爽甜的彩色迷你椒,配以惹味韓式燒肉汁,做法簡易,味道無得輸!
鳯眼果炆雞柳
非常期間限定的鳯眼果,每年只有七八月才當造,第一次用來炆雞柳試煮,感覺蠻新鮮感!
士多啤梨炒排骨
一般士多啤梨骨都會油炸排骨,今次用煎的方式處理,感覺上少油健康一點,在家烹調亦輕鬆簡單一點!
韓式菜包牛肉
輕鬆簡單做一桌韓式菜包牛肉,只需買齊食材,煮熟牛肉即食,也算簡單容易的菜譜!
薑蔥麻油煎雞
只需麻油、薑蔥和急凍雞柳,30分鐘自家煮風味十足,色香味俱全的雞肉料理!
肉醬意粉
用紅酒慢煮免治牛肉,令肉醬味道更濃郁有層次!
蔥香蒜鹽雞膇
材料只有3種:雞、蒜鹽、蔥段,香煎後又是一道令人欲罷不能的菜式
蒜片黑椒牛柳粒
蒜片黑椒牛柳粒,簡單家常菜,最重要是買靚牛柳粒和用炸蒜的油來煎牛,份外惹味!
炸菜薑粒肉餅飯
用急凍免治豬肉,配搭台灣炸菜和薑粒,簡簡單單做一客家常的肉餅飯!
花雕醉雞翼
自家製花雕醉雞翼,食譜簡單之餘,又可以選用無添加雞翼,以後吃雞翼不用再怕激素了!