簡易健康養生食譜
香草焗番茄水牛芝士
香草焗番茄水牛芝士食譜,超級無敵簡單的健康菜式,賣相又漂亮,材料容易入手之餘,製作方法又簡單!我選用了Mozzarella Burrata,再灑上巴馬臣芝士碎,雙重芝士口味,大人小朋友都會喜歡!
意式波菜焗蛋 Spinach Frittata
意式菠菜焗蛋 Spinach Frittata食譜,健康有益美味,做法簡易,20分鐘做好,加有芝士,大人小朋友都會喜歡的菜式!
蜜糖檸檬煎三文魚柳
為大家介紹一個健康開胃的三文魚柳簡易食譜 — 蜜糖檸檬煎三文魚柳。其實這食譜的靈感來自Gordan Ramsay的Sticky Lemon Chicken 蜜糖檸檬雞食譜,不需要太多特別的食材,有檸檬、蜜糖和醋就能成事!
燉蛋白鮮奶
冬日最佳滋潤甜品 — 燉蛋白鮮奶食譜!只需牛奶、蛋白和糖,零技巧輕易做到滑溜溜燉奶!用低脂牛奶和減糖,是減肥人士的健康甜品選擇!
香蒜白酒蝦仁通心管意粉
蝦仁除了用來清炒煎蛋,也可以用來做意粉料理!試試我的香蒜白酒蝦仁通心管意粉食譜,參考我的秘訣和小撇步,用急凍蝦仁也能做出別具風味的西式美食,做出令人垂涎的意粉!
豉汁蒸鯧魚 (Le Creuset buffet 無水蒸)
很多時候我們會叫鯧魚作倉魚。鯧肉有幾款,白鯧魚,黃立鯧,鷹鯧等,鯧魚肉味濃郁,一般廣東人家庭都會做豉汁蒸鯧魚。簡單豉汁蒸鯧魚食譜,15分鐘就可以上桌
豉汁蒸鯧魚 (大師姐食譜;Le Creuset 無水蒸)
參考「大師姐」豉汁蒸鯧魚食譜,再按Le Creuset buffet鑄鐵鍋用家去調整,讓大家用Le Creuset無水蒸方法品嚐到熱辣辣的豆豉蒸鯧魚!
清酒煮蠔
懶人必備簡易清酒煮蠔食譜,不需解凍急凍蠔,有效去腥味,10分鐘內就上桌!
香煎杏鮑菇炒米粉
所謂港式炒米粉,就是要用豉油皇炒吧。自家做,就可以隨意一點,只用三種配料,雞蛋、蔥和杏鮑菇,已經香噴噴,既簡單又美味。有炒米粉的秘訣和心得。
香草滑蛋番茄芝士拉絲吐司
芝士控注意!番茄芝士拉絲吐司食譜,用焗爐10~15分鐘做好!拉絲效果滿分的水牛芝士Mozzaralla,配搭新鮮番茄和炒滑蛋,健康美味!
日本紫菜卷壽司
日本紫菜卷壽司,只需用簡單工具,就能和小朋友一起輕鬆做。簡單食譜介紹製作技巧
生滾滑雞粥
大家喜歡吃懷舊雞粥嗎?在家做生滾滑雞粥十分容易,用鑄鐵鍋熬粥,一小時後軟綿粥品即可上桌!簡易食譜,教你6個步驟煮靚雞粥!
希臘式檸檬油汁焗三文魚柳
如果想試不一樣的西式魚柳食譜,試試這個希臘式檸檬油汁焗三文魚吧!
烤南瓜枝豆意大利飯 Roasted pumpkin risotto with edamame
不用加牛油、忌廉,亦可做到口感creamy的意大利飯!做意大利飯其實比想象簡單,秋天時節,不如做個烤南瓜意大利燴飯,金黃色的賣相,南瓜的甜美,烤南瓜的口感,令人一試愛上。