炸日式帶子

剛炸完薯條，家裡餘下一大鍋油 XD 趁機買一些炸物，再來一晚炸物之夜，然後要努力清清熱氣！

我從iEAT買了上圖的急凍帶子，按包裝的指示炸帶子 — 攝氏170-180度的油炸3分鐘30秒‥‥‥結果很嚇人，大家可以想像吸滿油的麵粉外層，怎看都是一個字：油！

我立刻撈起來，隔走部分的油，但炸帶子一點都不吸引！於是，我用中大火的油 (差不多攝氏200度)再炸至金黃色！

汁醬方面，本來想買日式沙律醬，但想買的時候總是會買不到，於是試試用家中的醬汁襯托，茄汁的味道不太夾，反而於Jusco Living Plaza 買的柚子沙律汁非常搭配，果然日本的炸物要配日式醬油！

呵呵呵，邊吃日式炸帶子、邊喝啤酒，感覺像去了一趟日本屋酒屋！