簡易健康養生食譜
熱情果檸檬蜜糖特飲
熱情果擁有17種氨基酸,超過160種對人體有益的物質,有安神和減重效果,還可以抗衰老,含有菸鹼酸有助解酒!
巴斯克芝士蛋糕
只需拌勻材料、入焗爐即可!輕鬆做外焦内軟的巴斯克蛋糕
橄欖油百里香蒜片焗連枝番茄
蒜頭和百里香都跟番茄十分搭配。焗原粒連枝番茄,別有風味,健康清新
法式吐司
做金黃色法式吐司,掌握秘訣,輕易做到!
甜椒洋蔥波紋貝殼通心粉 Rigatoni Peperonata
參照Jamie Oliver 食譜做了這道意大利人熟悉的意粉 - 甜椒洋蔥波紋貝殼通心粉Rigatoni Peperonata。加了Mascarpone 芝士的醬汁滑溜,味道清新酸甜。
士多啤梨吉士撻
小巧精緻的果撻,換上其他鮮果一樣美味
免搓揉手工麵包
鍾情手工麵包的我,培養天然酵母做酸種麵包之前,第一個焗的麵包就是免搓麵包。免搓麵包食譜源自紐約麵包店Sullivan Street Bakery店主Jim Lahey,焗麵包的方法可謂革命性 — 不用搓、不用特別技巧,讓時間為你準備好麵團。
慢焗香蒜迷迭香豬仔髀
急凍豬仔髀容易處理,這個簡易食譜用香草焗,用鍚紙袋包著豬仔髀低溫慢烤,既可鎖住肉汁,令肉質嫩滑,又可避免香草烤焦
檸檬牛油汁煎三文魚柳
檸檬牛油汁清新醒胃,配以煎三文魚柳,是夏天的滋味之選
法式香草洋蔥燴薯仔
感受法式小餐館Bistro風情,簡單做法式燴薯仔。沒有加牛油
葡式蛋撻
不需去澳門,也能吃到葡撻
桂花焦糖雞翼
集甜、鹹和香氣於一身‥‥‥雞翼控必收藏的食譜!
普羅旺斯燉菜
學五星級大鼠做法式經典家常菜 - 普羅旺斯燉菜
香蕉馬芬蛋糕 Banana Muffins
鬆乎乎香蕉馬芬蛋糕簡易食譜,不需特別技巧或又工具如打蛋器,可任意加喜歡配料,適合和小朋友一齊做。30分鐘內完成,當作早餐或下午茶小食很不錯