簡易香辣魚片紅薯粉

藤椒香辣魚片.JPG

我是魚痴,什麼類型的魚和魚料理都會吃,近年大熱的酸菜魚也吃過不少!最近於凍肉店以HK$10加購了一包350克的藤椒無骨魚片,性價比超高,正價都只是HK$39,很值得回購!它辣味夠,花椒味十足,是比較重口味的選擇,口味會比酸菜魚來得強列,魚肉夠厚身,如包裝所說嫩滑無骨,解凍加熱即可食用!

以下是我用這包魚做香辣魚片麵的做法,魚片份量足夠二人用 (雖然我自己KO了一整包…),而湯底亦是用魚片包裡面的汁做的。

材料:

漁嘩啦藤椒無骨魚片一包 350克

乾紅薯粉條 80克

水 200毫升

芫茜

IMG_4352.JPG

做法:

  1. 預先煮好自己喜歡的粉麵,隔水,放入碗內

  2. 芫茜切碎

  3. 把解凍了的魚片原包倒入小鍋內,包裝袋裡的汁醬可加200毫升水倒出來

  4. 鍋內把魚片和汁一起煮8-10分鐘,直至魚身熟透

  5. 碗內倒入魚片和湯汁,加上芫茜碎即成

漁嘩啦藤椒無骨魚片,厚肉滑嫩無骨 ^_^

漁嘩啦藤椒無骨魚片,厚肉滑嫩無骨 ^_^

漁嘩啦藤椒無骨魚片 — 用原裝汁醬做了湯底

漁嘩啦藤椒無骨魚片 — 用原裝汁醬做了湯底

漁嘩啦藤椒無骨魚片

漁嘩啦藤椒無骨魚片

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