芝士煙肉焗大啡菇

有了焗爐，人真的會懶惰起來。什麼都可以放入焗爐，然後放心做其他事。

芝士煙肉焗原個大啡菇，在家裡用刀叉吃，切出來的每一片都鹹香juicy，大人小朋友都會喜歡。 由於煙肉和芝士都有鹽份，所以不用加鹽調味啊。

烹調時間：

20分鐘

材料：

大啡菇 

煙肉 切粒

芝士 

做法：

1. 洗淨大啡菇 - 有些人說用濕布抹就可以，因為菇吸水，怕烹調時出水太多；相反、我不想焗完大啡菇變乾，所以我是用水洗的

2. 炒香煙肉粒；菇蒂可以切粒和煙肉一同炒香

3. 把煙肉菇粒釀入大啡菇。如用焗盤，先鋪錫紙，菇底要掃油防止黐底。放入焗爐，180 °C焗15分鐘，直至菇收水。可按需要加長烤焗時間，待芝士變金黃色