Bliss 鮮果茶

炎炎夏日，最想喝清爽解渴的果汁類飲品。繼幾日前弄了熱情果特飲，今天調製水果茶。人家飲品店有「樂活水果茶」，我家有「BLISS 鮮果茶 」😊。

茶底方面我選了英國早餐茶，味道較醇厚濃烈；水果則選了蘋果、雪梨、枇杷和橙為茶加甜味，再加青檸和檸檬以增加酸度。另外，由於加熱會對維他命有影響，所以我另備有熱情果、橙片、青檸片和檸檬片，待生果茶放涼後才加，令生果茶更有益健康，而且吃到新鮮果肉口味更佳！

大家自己做果茶的話，也可以像我一樣，想想自己需要什麼口味去拼搭，茶類亦任君選擇。

烹調時間：

25分鐘

材料 （4杯份量）：

水 1公升

橙、鴨梨、蘋果、琵琶果、青檸、檸檬、熱情果 各1個

糖 少許

英國早餐茶包 （我用Twinning）3包

做法:

1. 鴨梨、蘋果和琵琶果去皮切粒，橙去皮切片、青檸和檸檬連皮切片 （檸皮青檸皮帶香氣）。留少許檸檬片、橙片和青檸片後加

2. 茶包剪掉紙牌

3. 煲内加水，燒開後加果肉和茶包，轉用小火煮15分鐘

4. 熄火，試味，可加糖以減少酸味

5. 蓋上鍋蓋焗10分鐘

6. 飲用時加入熱情果籽、檸檬片、橙片和青檸片，冷飲加冰