日本牛奶香濃可口，這款北海道特級3.6牛奶在各大超市有售，價錢不算太貴。

牛奶的賣點當然是因為出產自北海道農家，牧草土壤的PH值、牧草的成分，以致牛棚衛生、乳牛的健康等都經嚴格管理。3.6是代表牛奶中的乳脂含量為3.6%，一般香港牛奶的乳脂含量為3.2%左右。

我一直有用外國版子的全脂牛奶代替忌廉去做菜/沖調咖啡，相比下這款北海道3.6牛奶沒有那麼稠，但牛奶香 (我會稱之為奶酥味 XD) 同樣突出，適合直接飲用或做甜品 。不過，如果想用來代替淡忌廉去做creamy效果的話，未必是理想的選擇。

參考食譜：

薑汁撞奶

伯爵茶牛奶布丁

日式梳乎里班戟