Delverde的意粉隨處可見,價格也算親民,性價比不俗。
Delverde這個品牌始於1967年,標榜以天然零污染的礦泉水及優質杜蘭粗粒小麥 (Durum Wheat)製意大利,麥香味突出,利用傳統銅製意粉機製作,令意粉表面較粗糙、較多縫隙,有效吸收醬汁,亦令麵條有煙韌口感,入口Al dente。
這款米形意粉真的驚為天人!如果你想煮risotto,但又有點怕麻煩,或者家裡沒有意大利米,買這款意粉真的可以以假亂真!只需要煮7分鐘就做到al dente,它索汁效果一流,看起來根本就像Risotto,吃上去也差點分不出來!
參考我的牛肝菌忌廉米形意粉食譜。