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快速剝蛋殼實用貼士

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讓我分享一下剝蛋殼的小撇步吧!

剝蛋殼神器

其實你只需一盤冰水和一隻湯勺

蛋殼不好剝/雞蛋痴殼的原因

煮半熟蛋時常遇到的情況,原因就是蛋白未熟透,粘著蛋殼!(參考我的完美溏心蛋做法!)

4個剝蛋殼的重點:

  1. 煮好的雞蛋要浸冰水,讓雞蛋降溫,蛋白離殼

  2. 用湯匙輕敲蛋殼

  3. 先從蛋的底部剝蛋殼,剝個小洞就夠了

  4. 用湯匙順著蛋殼的薄膜向外剝,不消一刻就完成啦!

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