今晚又懶惰地做了焗金文拔芝士，讓焗爐工作15分鐘，讓我休息很多分鐘 (煮食是需要很多準備功夫嘛🔪！自從學懂了焗金文拔芝士，就不太喜歡吃冷凍版了，因為焗溶了的芝士，根本就像芝士火鍋，點什麼都好吃！

至於金文拔的牌子，我覺得一般超級市場買到的都可以，記得記得記得預備好麵包或者餅乾用來沾芝士吃，比空口食美味得多，又不會過鹹。

配料方面，今次做了少許改動，之前一直都只會做香蒜迷迭香金文拔芝士，今次買的芝士包裝上提議用油漬日曬番茄乾和普羅旺斯乾香草(因為家裡有新鮮迷迭香，所以今次沒有加乾香草)。本來超酸的油漬日曬番茄乾，焗出來竟然變甜了！

烹調時間：

16分鐘

材料 ：

金文拔芝士 1盒 購自 Citysuper

油漬日曬番茄乾 3-4塊 購自 U Select

新鮮迷迭香/普羅旺斯乾香草 適量

任何白酒 少許

做法：

1. 如果金文拔芝士用膠質的紙包著，請拿走膠質的紙，然後將芝士放在盒內

2. 用刀在芝士面𠝹上十字紋

3. 鋪上迷迭香的葉，然後鋪上番茄乾—喜歡的話番茄乾可以切粒

4. 用鍚紙包著芝士盒底部，然後淋上少許白酒

5. 預熱焗爐，180C焗15分鐘即可