Bliss Kitchen ꕤ 養生料理 ꕤ 酸種麵包

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刁草煙三文魚炒蛋酸種麵包吐司

廚房重新投入營運 (笑),由最最最簡單的吐司入手。10分鐘做好!

刁草是三文魚的好朋友,亦和其他魚類或羅宋湯非常搭配,沒有新鮮的可用乾刁草,效果一樣好。

烹調時間:

10分鐘

材料:

酸種麵包 1片

煙三文魚 2片

雞蛋 1隻

乾刁草 少許

白胡椒粉

做法:

  1. 用焗爐或煎鍋烘香麵包 - 由於我怕熱氣,所以省略了此步驟

  2. 雞蛋打勻,加少許鹽和白胡椒粉調味。

  3. 煎鍋内加油,中火燒開,倒入蛋,快速炒勻,炒至八分熟熄火,讓餘溫煎熟雞蛋

  4. 吐司面鋪上炒蛋、煙三文魚,灑上乾刁草