蒜片黑椒牛柳粒真的是簡單到不行的家常菜😀 兩種食材加兩種調味料，10分鐘上桌！最重要的是食材質素，靚牛肉粒加少許調味，再有蒜油加持，怎樣煮都香口惹味！

烹飪時間

10分鐘

材料

急凍牛柳粒 1包，約150克

蒜 半個至一個，隨個人喜好

鹽

黑胡椒碎

做法

1. 牛柳粒解凍後，預先放置室溫30分鐘。用廚房紙吸乾水份，灑上少許和大量黑胡椒碎調味

2. 蒜切薄片

3. 煎鍋下油，用中小火，加入蒜片，小心等待直至蒜片變金黃色，立刻撈起，蒜油留在鍋中

4. 轉中火，燒熱至出煙，加入牛柳粒，香煎四面，每面約煎1分鐘即可

5. 上碟時灑上蒜片即成